Maurizio Urso

厨房莫里吉奥乌尔索是一个故事，360度，他心爱的西西里岛，历史和文化的影响，从谁曾经使用过此区域，天气和地理特征和岛上更真实的烹饪传统过去了这么多的人来了。 厨师在餐厅爱德华多，酒店Parco公司阿尔冯塔纳，它提供了当天的鲜鱼，而且土地和素食主义者，只使用其中的知道起源，历史，社会和文化价值的本地产品;肉类，蔬菜，水果，肉类和来自小型和精美手工产品的奶酪。 他的土地的话，他的职业生涯的出发点和落脚点，并在两者之间，在意大利北部，本次会议，并与大师如古尔捷罗·马奇西，塞尔吉奥·梅，乔治·纳德利和詹弗兰科Visscher的联想移动，以自2006年以来开始持续不断的合作，并持续至今。 Italcuochi国家科学院院长参加了世界味道的重要活动。