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餐厅 EDUARDO

我们宽敞的爱德华餐厅 (Eduard Restaurant) 位于底层,延续了酒店古典浪漫的感觉。 在此您可品味典型的西西里特色佳肴和各国美食。 您可以选择口味清淡的午餐或三道菜的晚餐,有两个选单可供选择

爱德华餐厅面积达 160 平方米,可以容纳 120 人。

我们的厨房

Maurizio Urso
厨房莫里吉奥乌尔索是一个故事,360度,他心爱的西西里岛,历史和文化的影响,从谁曾经使用过此区域,天气和地理特征和岛上更真实的烹饪传统过去了这么多的人来了。 厨师在餐厅爱德华多,酒店Parco公司阿尔冯塔纳,它提供了当天的鲜鱼,而且土地和素食主义者,只使用其中的知道起源,历史,社会和文化价值的本地产品;肉类,蔬菜,水果,肉类和来自小型和精美手工产品的奶酪。 他的土地的话,他的职业生涯的出发点和落脚点,并在两者之间,在意大利北部,本次会议,并与大师如古尔捷罗·马奇西,塞尔吉奥·梅,乔治·纳德利和詹弗兰科Visscher的联想移动,以自2006年以来开始持续不断的合作,并持续至今。 Italcuochi国家科学院院长参加了世界味道的重要活动。

CHEF的一些版本

Maltagliati与鱿鱼墨水,favette,樱桃和seppiolina意大利面条。
侯爵卡拉拉蒂尼芯片与恩纳的黑色鹰嘴豆和来自Iblei公司Bellomo的黑色小猪
天使头发皮壳中的虾,其浓汤,伊布利蜂蜜和樱桃红减少。
Scampi红芜菁酱,墨西哥酱,粗粉和橘子粉
薄荷水烩饭,金枪鱼腌制生姜和胡椒果酱杏仁。
烩饭与海湾,剑,柠檬PGI,橙色和开心果烟

查询信息

5 + 14 =

我们在哪里

Viale Scala Greca, 325 96100 Siracusa

电话

+39 0931 / 756914