Back to Top

UN ELEGANTE HOTEL A SIRACUSA NEL CUORE DELLA CAPITALE DELL'ANTICA GRECIA.

Aperitivo Pasqualino a Bordo Piscina
“””””

Cestino croccante di farina di ceci con insalatina di carciofi di cerda,
olive taggiasche e pomodorini confit.
Chickpea flour crispy basket with Cerda artichokes salad,
olives and confit tomatoes

”””””
Raviolo di zucchina nana, il suo fiore, ricotta iblea e spuma di ragusano.
Zucchini raviolo with its flower, ricotta from Iblei and ragusano cheese mousse

”””””
Spaghetto di Kamut integrale su pesto di broccoletti e uova di ricci
Whole weat Kamut spaghetto on broccoli pesto and sea urchins pulp

“”””””
Capretto in tegame con patate al rosmarino
Fried kid with Rosemary potatoes
“O”
Brasato di vitello al nerello mascalese
Braised veal with Nerello Mascalese wine

Verdurine amare spontanee
Spontaneous bitter vegetables

“”””””
Colomba in farcia di gelato alla nocciola e cioccolato e salsa di crema inglese
Colomba filled with hazelnut and chocolate ice cream and creme anglaise


€ 45,00 vini esclusi



RISTORANTE eduardo




Il nostro spazioso ristorante Eduardo al piano terra mantiene lo stile classico e romantico dell’hotel.

Qui potrete assaggiare le tradizionali specialità siciliane o piatti della cucina internazionale.

Visitateci per un pasto leggero o per una cena a tre portate con due opzioni tra cui scegliere.

I 160 mq dell’Eduardo possono ospitare sino a 120 persone.

 

 

dolci-2 dolci-3 dolci-4 dolci-5 dolci-6 salati-1 salati-2 salati-3 salati-4 salati-5 salati-6